No período de 1911-1914 o Mercado sofreu mudança significativa em sua arquitetura com obras dirigidas pelo engenheiro Manoel Itaqui. Foi nesta época que o prédio recebeu, além de mudanças de acessos, a torre do relógio e o farol de ferro, importados de Hamburgo, na Alemanha, fazendo uma alusão à Torre Eiffel, da França.